CURADOS Y MADURADOS
JAMÓN MADURADO
Nuestro Jamón Madurado San Antonio se obtiene de la pierna trasera del cerdo curada en sal marina y madurada en tiempo en una cava a temperatura y ambiente ideal para desarrollar los sabores caracteristicos de una jamón de calidad premium.
PRESENTACIONES.
Jamón Entero ( x peso) ................................$60.000 Lb.
Jamón Tajado...................................$ 12.000 x 100 Grs.
BONDIOLA MADURADA
Nuestra deliciosa Bondiola Madurada San Antonio se obtiene del lomo ancho del cerdo y posee un entrevenado natural que hace de este corte un verdadero manjar de Dioses.
PRESENTACIONES.
Bondiola Entera ( x peso) ..............................$50.000 Lb.
Bondiola Tajada..................................$ 10.000 x 100 Grs.
SALAME
El salame San Antonio es un embutido madurado que se elabora con una mezcla de finas carnes de vacuno y porcino sazonadas con especias y pimienta entera que le profiere gran caracter.
PRESENTACIONES.
Salame Entero ( x peso) .............................................$43.000 Lb.
Salame Tajado.............................$ 5.600 x Paquete de 100 Grs.
PEPPERONI
Embutido madurado de finas carnes y tocino de cerdo, acentuadado con paprika, ideal para pizzas, tapas y picadas.
Nuestro Pepperoni San antonio tiene un ligero toque de picante que lo hace realmente especial.
PRESENTACIONES.
Pepperoni Entero ( x peso) .........................................$44.500 Lb.
Pepperoni Tajado.......................$ 5.600 x Paquete de 100 Grs.
CHORIZO ESPAÑOL
El Chorizo Español San Antonio es uno de nuestros consentidos, ya que viene impregnado de sabor a tradición y familia.
Es un embutido madurado, especiado, de gran caracter y sabor.
PRESENTACIONES.
Chorizo Español Entero ( x peso) .............................$43.500 Lb.
Chorizo Español Tajado............$ 5.600 x Paquete de 100 Grs.
SAUCISSONS
Este embutido madurado es especial por su mezcla perfecta entre carne de res y cerdo, con fuertes acentos de pimienta y un leve aroma a nuez moscada.
Esta receta proviene de la región de Bourgogne en Francia, donde se acompaña con queso y vino tinto.
Un verdadero manjar.
PRESENTACIONES.
Saucisson Entero ( x peso) ........................................$42.000 Lb.
Saucisson Tajado....................... $ 5.500 x Paquete de 100 Grs.
